Restaurant Volligen Daniela & Roli Aschwanden-Moser Volligen 16, 6377 Seelisberg Telefon 041 820 15 62 Montag & Dienstag: Ruhetag Mittwoch – Samstag: 09.00 – 23.00 Uhr Sonntag: 09.00 – 20.30 Uhr Warme Küche: 11.30 – 14.30 / 17.30 – 20.30 Uhr Sonntags jeweils bis 19.30 Uhr Restaurant Volligen – Genuss mit grandioser Aussicht Hoch über dem Vierwaldstättersee gelegen, bietet das zur Gemeinde Seelisberg gehörende Restaurant Volligen einen freien Blick auf See und Berge. Es zählt seit Jahrzehnten zu den beliebten Ausflugszielen der Region. Grund dafür ist unter anderem die aussergewöhnliche Fernsicht: Von der Terrasse aus eröffnet sich ein weiter Blick über den See bis hin zu den umliegenden Bergketten. Wanderer, Ausflügler und Einheimische schätzen die Kombination aus naturnaher Umgebung, herzlichem Empfang und guter Küche. Seit Generationen in Familienhand Das Restaurant Volligen ist seit Generationen in Familienhand und blickt auf eine mehr als 150-jährige Geschichte zurück. Daniela und Roli Aschwanden-Moser führen den Betrieb seit 1998 in vierter Generation. Damals übernahmen sie das Restaurant von Danielas Mutter Ruth, die bis heute tatkräftig mithilft. In der Küche stehen Qualität und Frische im Mittelpunkt. Viele Gerichte haben einen engen Bezug zur Region und werden mit viel Sorgfalt zubereitet. Einen hervorragenden Ruf geniessen die Cordon bleus, die bei zahlreichen Stammgästen seit Jahren hoch im Kurs stehen. Ebenso geschätzt werden die liebevoll angerichteten Salate. Frische Zutaten, saisonale Komponenten und eine ansprechende Präsentation sorgen dafür, dass hier nicht nur der Geschmack überzeugt. Auf der Speisekarte findet sich zudem frischer Fisch aus dem nahegelegenen Schwybogen. Das heimische Fischangebot steht beispielhaft für die Verbundenheit mit der Region und ergänzt das kulinarische Angebot auf schmackhafte Weise. Ein beliebtes Ausflugsziel mit Charakter Viele Gäste verbinden einen Besuch im Volligen mit einer Wanderung oder einem Ausflug in die Seelisberger Bergwelt. Andere kommen gezielt wegen der Aussicht, der familiären Atmosphäre oder der bekannten Spezialitäten des Hauses. Gerade das Zusammenspiel von Natur, Gastfreundschaft und regionaler Küche macht den besonderen Reiz des Restaurants aus. Wer hier einkehrt, geniesst nicht nur eine Mahlzeit mit Aussicht, sondern erlebt auch einen Familienbetrieb, der seit Generationen mit viel Herzblut geführt wird. Dank seiner Lage über dem Vierwaldstättersee, der langen Familientradition und dem Blick für Qualität hat das Restaurant Volligen einen festen Platz unter den beliebtesten Gastbetrieben der Region. Reportage
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